Kitchari on Joyti Parishttps://joyti-paris.fr/tags/kitchari/Recent content in Kitchari on Joyti ParisHugofr-FRThu, 17 Sep 2026 13:11:55 +0000Kitchari : le plat ayurvédique et sa recette traditionnellehttps://joyti-paris.fr/vie-naturelle/kitchari-plat-ayurvedique-recette-traditionnelle/Thu, 17 Sep 2026 13:11:55 +0000https://joyti-paris.fr/vie-naturelle/kitchari-plat-ayurvedique-recette-traditionnelle/<p>Le <strong>kitchari</strong> est un plat indien de riz basmati et de mung dal, des haricots mungo décortiqués, cuits ensemble avec du ghee et des épices douces. L&rsquo;ayurvéda le considère comme un repas simple et facile à digérer, servi au quotidien ou lors des changements de saison. Il se prépare en trente minutes, dans une seule casserole.</p>