Ghee : le beurre clarifié ayurvédique, maison et usages

Fri, 02 Oct 2026 14:01:21 +0000

Le ghee est un beurre clarifié cuit plus longtemps, jusqu’à ce que l’eau s’évapore et que les solides du lait dorent au fond de la casserole. Il reste une matière grasse presque pure, au goût de noisette, qui supporte bien la chaleur et se prépare chez toi en une seule casserole.

Ghee on Joyti Paris

Ghee : le beurre clarifié ayurvédique, maison et usages